Unsere Weinberge sind von Dernau bis nach Bad Neuenahr zu finden. Wir betreiben einen integrierten Weinbau und im Fokus steht der Grundsatz: Qualität durch Erntemengenreduzierung. Der Rebrückschnitt in den Spitzenlagen begrenzt die Erträge auf teilweise unter 35 hl/ha. Teilentblätterung im Spätsommer, Ausdünnen der Trauben und selektive Handlese sind wichtige Bestandteile der Arbeit in unseren Weinbergen.

Alle trockenen Rotweine der VDP.Kollektion werden klassisch, d.h. mit offener Maischegärung und in alten oder neuen Barriques ausgebaut. Spontangärung, biologischer Säureabbau und schonende Filtration sind ebenfalls wichtige Bestandteile unserer Philosophie. Blanc de Noirs und Weißweine werden kalt vergoren, um ihre Lebendigkeit und Frische zu erhalten. Wir arbeiten streng nach dem Motto: So wenig wie möglich, so viel wie nötig.

Spätburgunder – 8,53 ha – 78%
Frühburgunder – 1,35 ha – 12%
Cabernet Sauvignon – 0,2 ha – 2%
Riesling – 0,13 ha – 1%
Weißburgunder – 0,13 ha – 1%
Sonstige – 0,42 ha – 6%

Ein Großteil der Weinberge liegt in den Steil- und Steilstlagen des Ahrtals, die vor allem an der Oberfläche einen hohen Anteil an Devon- und Blauschiefer aufweisen.

Zu unseren Spitzenlagen zählen:
Dernau – Pfarrwingert und Hardtberg (Im oberen Eigelstal)
Marienthal – Trotzenberg
Walporzheim – Alte Lay
Ahrweiler – Rosenthal, Silberberg und Daubhaus
Neuenahr – Kirchtürmchen, Schieferlay und Sonnenberg